Praktijkondersteuner Els van Beek heeft Het beste Diabetesidee 2019 gewonnen. In haar werk komt ze veel mensen tegen die moeite hebben met lezen en schrijven. Door de jaren verzamelde ze foto’s en afbeeldingen, om aan de hand daarvan voorlichting te geven over een koolhydraatbeperkte voeding. Met het prijsgeld heeft ze haar materiaal omgezet in een brochure ‘Koolhydraatbeperkt dieet voor laaggeletterden en anderstaligen’ en deze gratis ter beschikking gesteld.
Lees meer…